У бычьего цепня есть полость тела

Что нужно знать о бычьем цепне

Бычий цепень считается самым крупным и опасным паразитом, который атакует организм человека. Длина взрослой особи составляет до 10-12 метров, что является критическим показателем для человека. Цикл развития бычьего цепня составляет около 20 лет. Причем первое время инфицированный человек может даже не подозревать о таком «постояльце». Паразитирует бычий цепень в тонком кишечнике. На головке (называется сколекс) имеет присоски, с помощью которых удерживается в организме.

Схема, показывающая цикл развития бычьего цепня, иллюстрирует все стадии заболевания тениаринхоз (инфицирование бычьим цепнем) от момента попадания в организм до развития зрелой особи, способной к размножению.

Рисунок, показанный ниже – это жизненный цикл бычьего цепня от тела промежуточного хозяина (крупный рогатый скот), до постоянного (человека).

Что такое бычий цепень

Бычий цепень относится к классу ленточных червей. Длина этих гельминтов может колебаться от 3 до 12 метров. Солитер имеет маленькую головку (сколекс), на которой находятся четыре присоски, с помощью которых он «закрепляется» на стенках кишечника.

Цепень относится к гермафродитам. Строение у него следующее:

• сколекс (головка размером около 3-4 мм) с четырьмя присосками;
• шейка червя;
• тело, состоящее из члеников, количество которых может достигать нескольких тысяч.

Развитие бычьего цепня может происходить в теле двух хозяев – промежуточного и конечного. Финна бычьего цепня (личинка с зародышами) формируется в одном организме, а паразитировать будет в другом.

• конечный хозяин — человек. Именно в его организме финна в течение трех недель после инфицирования становится половозрелой особью, способной к размножению. Вместе с экскрементами членики выходят наружу, попадаю в грунт или воду и могут жить в таком состоянии около месяца, при этом загрязняя воду и траву;
• промежуточный хозяин – крупный рогатый скот (в дикой природе – парнокопытные). Вместе с травой, сеном и водой финна попадает в организм животного. В кишечнике она освобождается от плодной оболочки и током крови разносится по мышцам. Мясо становится заразным через 4-5 месяцев с момента попадания в организм животного. Заражение человека бычьим цепнем может произойти при употреблении недостаточно термически обработанного мяса таких животных.

Бычий цепень у человека в организме развивается примерно 3 месяца до момента формирования финн, которые затем выходят наружу вместе с фекалиями.

Так продолжается жизнь паразита, избавление от которого является очень проблематичным. В первую очередь — по причине поздней диагностики заболевания, так как симптоматика весьма общая, и проявляется, как правило, при достаточно большой степени гельментизации организма человека.

Способы заражения

Основной способ заражения – употребление мяса с личинками гельминтов, которое неправильно приготовлено. Инфицирование может происходить, если люди употребляют сырое или не подвергнутое достаточной термической обработке.

Изображенный на фото разрез мяса, зараженного личинками бычьего цепня, дает возможность избежать покупки подобного продукта на стихийном рынке, где мясо вряд ли прошло соответствующий ветеринарный контроль.

Но есть еще несколько способов, как можно заразиться бычьим цепнем:

• грязные руки;
• постельное и нательное белье больного человека;
• предметы личной гигиены, полотенца (особенно для интимной гигиены);
• употребление немытых ягод и фруктов.

Заражаться этим гельминтом могут все возрастные категории, но более подвержены гельминтизации взрослые (ввиду особенностей питания). Детям нужно непременно показывать все правила личной гигиены, чтобы избежать инфицирования бытовым путем. Лечение тениаринхоза достаточно проблематичное, так как ранняя стадия заболевания протекает практически бессимптомно. Но избавляться от паразита нужно непременно, так его «присутствие» наносит непоправимый вред организму.

Симптомы болезни

Тонкий кишечник человека – это «царство» бычьего цепня, где он поселяется и приносит организму непоправимый вред, последствия которого очень часто становятся необратимыми:

• солитер поглощает практически все питательные вещества, вызывая тем самым истощение организма;
• механическое воздействие на кишечник, которое оказывает паразит, нарушает нормальную функцию ЖКТ;
• происходит интоксикация организма продуктами жизнедеятельности гельминта, которые весьма токсичны;
• развивается кишечная непроходимость в случае больших размеров солитера, а также воспалительные процессы;
• присутствует постоянный болевой синдром в области кишечника.

Лечение будет тем успешнее, чем раньше обнаружен червь в организме. Симптомы бычьего цепня такие:

• все начинается с изжоги, которая на начальных стадиях носит периодический характер и сопровождается метеоризмом;
• подключается беспричинная тошнота, которая со временем переходит в рвоту – следствие интоксикации продуктами жизнедеятельности паразита, а возможно и увеличением гельминта, который начинает давить на желудок;
• замечается повышение слюноотделения, которое носит спонтанный характер и никак не связано с приемом пищи;
• ухудшение общего состояния, быстрая утомляемость, бессонница или сонливость, головокружение (особенно в утренние часы), могут случаться обмороки;

• резкие смены настроения, раздражительность, подверженность стрессам, депрессивные состояния;
• блуждающие боли в животе, локализация которых может меняться каждые несколько минут;
• возникновение аллергических реакций даже у людей, которые до этого момента не страдали аллергией;
• смена вкусовых пристрастий, колебания аппетита. Может наблюдаться как его полное отсутствие, так и чрезмерное желание покушать («жор»).

Если вы заметили у себя даже некоторые из этих симптомов, немедленно обращайтесь за помощью. Даже один незначительный признак может навести на подозрение о наличии в организме гельминтов. Врач-паразитолог после проведения лабораторный исследований, назначит лечение.

Методы диагностики и лечения бычьего цепня

Самый главный вопрос – как избавиться от бычьего цепня. Лечение довольно длительное и непростое. Нужно придерживаться всех рекомендаций врача, чтобы добиться полного избавления от паразита, который может даже угрожать жизни.

Среди диагностических методов непременно будут такие:

• анализ кала на предмет присутствия яиц солитера, которые уже выходят наружу;
• общий анализ крови – количество красных и белых кровяных телец будет значительно снижено;
• гастроскопия с исследованием желудочного сока. При наличии гельминтов кислотность снижается;
• рентген кишечника с применением контраста – слизистая оболочка будет сглаженной, возможно присутствие мелких эрозий.

Выглядящий таким образом анамнез свидетельствует о наличии тениаринхоза, который нужно немедленно лечить.

Лечение включает в себя три основных этапа, от соблюдения которых зависит успех лечения:

• подготовительный – длится примерно две недели. В этот период проводится очищение организма от токсинов, которые выделяет солитер в процессе жизнедеятельности. Применяются сорбенты, например Энтеросгель. Их можно заменить тыквенным или льняным маслом. Их нужно пить по 1 ч.л. перед каждым приемом пищи;

• непосредственно воздействие на гельминта – применение противопаразитарных препаратов. Используются Бильтрицид, Празиквантел, Фенасал и другие. Дозировку и схему приема доктор подберет индивидуально. Зачастую лечение этими препаратами проводится в условиях стационара под контролем специалиста. Эффективность лечения оценивается через 3 месяца;

• восстановительные меры для всего организма – диета, витаминные комплексы и фитотерапия с целью укрепления иммунитета и восстановления работы ЖКТ.

Бычий солитер – самый опасный среди гельминтов. Угрозу несет не только его величина и длительность «проживания» в организме хозяина, но срытый ранний период прогрессирования, что делает лечение более сложным и продолжительным.

Что такое бычий цепень. Диагностика и профилактика заболевания

• Эпидемиология тениаринхоза
• Промежуточный и окончательный хозяин паразита
• Жизненный цикл развития бычьего цепня
• Строение бычьего цепня
• Методы диагностики тениаринхоза
• Меры профилактики заболевания

Бычий цепень (Taenia saginata) принадлежит к виду паразитических ленточных червей. На стадии личинки паразит поражает крупный рогатый скот, на ленточной стадии — человека, вызывая у него заболевание тениаринхоз. Заражение наступает при употреблении в пищу мяса, инфицированного личинками (финнами) гельминта. При отсутствии лечения паразит живет в кишечнике человека 18 — 20 лет. Продуцирует за год около 600 млн. яиц или 11 млрд. за всю свою жизнь. Бычий цепень состоит из головки с шейкой и проглоттид (члеников) в количестве до 2 тыс. штук. Длина гельминта в длину в среднем составляет от 7 до 10 метров.

В организме человека (окончательного хозяина) из финн развивается взрослый гельминт, животного (промежуточного хозяина) — развитие паразита происходит от яйца до состояния финн, располагающихся в межмышечной соединительной ткани и мышечных волокнах языка, сердца, скелетных и жевательных мышц.

Тениаринхоз протекает у человека с явлениями поражения желудочно-кишечного тракта, часто со слабо выраженной симптоматикой.

Ранняя диагностика тениаринхоза затруднена из-за особенностей развития бычьего цепня в организме человека. Диагностика заболевания основана на обнаружении яиц или проглоттид (члеников) в кале. Установление факта выползания члеников (проглоттид) паразита из ануса или обнаружение их в фекалиях не вызывает сомнения наличия бычьего цепня в кишечнике больного.

Профилактика тениаринхоза в нашей стране направлена на своевременное выявление и адекватное лечение больных, инфицированных бычьим цепнем, блокирование путей передачи инфекции и охрану окружающей среды от фекального загрязнения.

Эпидемиология тениаринхоза

Распространение тениаринхоза

Бычий цепень распространен повсеместно. Особенно много случаев заболевания регистрируется в регионах с развитым животноводством, население которых традиционно употребляет в пищу полусырое и сырое мясо. Важными факторами распространения гельминтоза является фекальное загрязнение почвы и водоемов яйцами гельминтов, недостаточная ветеринарная экспертиза мяса, низкий санитарный уровень населенных пунктов и животноводческих ферм, а также особенности пищевых национальных привычек.

Жители сел болеют в 3 раза чаще, чем городские. Из всех заболевших до 80% составляют взрослые.

Наиболее распространен тениаринхоз в странах Южной Америки, Африки и Австралии, а также в Монголии, Китае и в ряде стран Южной и Юго-Восточной Азии. Заболеваемость на территории России регистрируется в Чеченской Республике, Дагестане, Республике Алтай, Коми, Ямало-Ненецком автономном округе, Республике Мари Эл, Новосибирской и Оренбургских областях.

Один больной пастух может заразить целое стадо коров.

Группы риска

Наиболее часто бычий цепень встречается среди лиц, работающих с крупным рогатым скотом: животноводы, работники ферм, мясокомбинатов и боен, повара, пастухи, доярки, телятницы и др.

Как заражаются животные

Крупный рогатый скот, яки, зебры, буйволы и, возможно, северные олени заражаются яйцами или члениками бычьего цепня, которые выделяет больной человек с калом во внешнюю среду. Они заглатывают их с сеном, травой, водой, землей, яйца и членики попадают в рот при слизывании мочи, находящейся рядом с фекалиями.

Яйца бычьего цепня проявляют повышенную устойчивость во внешней среде. При температуре окружающей среды 10 — 300С они сохраняют жизнеспособность до 150 суток в траве, до 70 суток в жидком навозе, до 33 суток в воде.

Как заражается бычьим цепнем человек

• Источником заражения для человека является крупный рогатый скот. Тениаринхоз развивается при употреблении мясных продуктов, содержащих финны паразита — недостаточно прожаренного или проваренного мяса. Это случается при нарушении технологии кулинарной обработки мясных продуктов, привычке пробовать и есть сырой фарш, сырое соленое и вяленое мясо, шашлыки из говядины, стейки с кровью и др.
• Вещи больного человека, полотенца, которыми он пользовался и приготовленная им пища может служить источником гельминтоза.
• Опасность представляют инвентарь, разделочные доски, ножи и другая кухонная утварь, использующаяся в процессе приготовления зараженного мяса.
• Опасность для человека представляет сырая вода, немытые фрукты, овощи и зелень, грязные руки.

к содержанию ↑

Промежуточный и окончательный хозяин паразита

Окончательным хозяином бычьего цепня является человек. Заражение наступает при употреблении в пищу мяса, инфицированного личинками (финнами) гельминта, что случается при поедании сырого и полусырого мяса. В организме человека (кишечнике) финны развиваются во взрослую особь, которая производит яйца паразита. Во внешнюю среду выделяются яйца паразита и членики, содержащие яйца паразита.

Промежуточным хозяином бычьего цепня является крупный рогатый скот, яки, буйволы, зебры и, возможно, северные олени. Паразиты в виде яиц или члеников попадают в их организм при поедании травы, сена, при слизывании мочи, находящейся рядом с фекалиями, с водой и землей. Из яиц высвобождаются личинки, которые через кровеносную систему попадают в мышечную и межмышечную соединительную ткань языка, сердца, скелетных и жевательных мышц, где развиваются до финн.

к содержанию ↑

Жизненный цикл развития бычьего цепня

Развитие бычьего цепня в организме животного

Из яиц, которые оказались в 12-и перстной кишке животного, под воздействием желудочного сока высвобождаются онкосферы (личинки). Проникнув сквозь стенку кишечника, они по кровеносному руслу разносятся по всему организму и оседают в межмышечной соединительной и мышечной и ткани языка, сердца, скелетных и жевательных мышц, где онкосферы в течение 4 — 5 месяцев превращаются в финны (цистицерки). Финны напоминают пузырек с жидкостью (головка финны на данном этапе ввернута внутрь). В организме животного они живут до 9-и месяцев и далее погибают.

Развитие бычьего цепня в организме человека

При поедании зараженного мяса в кишечнике человека происходит выворачивание головки (сколекса) финны наружу, которая благодаря 4-м присоскам прикрепляется к стенке кишечника. Далее со стороны шеи начинается процесс роста бычьего цепня — наращивание члеников (проглоттид). В течение 2 — 3 месяцев паразит достигает половозрелого возраста и начинает активно продуцировать яйца. За время своего существования (без лечения) паразит достигает в среднем 7-10 метров в длину (от 4 до 22 метров). За одни сутки тело гельминта удлиняется на 8 — 10 см. Ежедневно половозрелая особь гельминта выделяет до 10 проглоттид, наполненных яйцами, которые спонтанно или с калом выделяются во внешнюю среду. Бычий цепень продуцирует в год около 600 млн. яиц или 11 млрд. за всю свою жизнь. Без лечения срок жизни гельминта составляет 18 — 20 лет. Он питается аминокислотами и другими полезными веществами, поступающими в организм больного, выделяет наружу ядовитые вещества, нанося ему огромный вред.

В организме человека паразитирует, как правило, одна особь. Отсюда старое название паразита солитер (одиночный, solitaire от фр.). Множественная инвазия встречается крайне редко, в основном, только в интенсивных очагах гельминтоза.

к содержанию ↑

Строение бычьего цепня

Бычий цепень принадлежит к классу Сestoidea, отряду Сyclophyllidea, семейства Taeniidae. Гельминт имеет лентовидное плоское тело, состоящее из огромного (до 2 тыс.) члеников (проглоттид), достигает в длину в среднем 7 — 10 метров. Описаны случаи в литературе, когда длина паразита составила 22 метра.

Тело паразита (стробила) светло-серого цвета. Оно соединяется с головкой шейкой небольшого размера. Членики гельминта более толстые, у них более грубая оболочка и менее прозрачная, чем у свиного цепня. В организме человека паразитирует, как правило, одна особь. Бычий цепень продуцирует в год около 600 млн. яиц или 11 млрд. за всю свою жизнь. Без лечения срок жизни гельминта составляет 18 — 20 лет.

Головка (сколекс)

Головка паразита квадратно-овальная, в диаметре составляет 1,5 — 2,0 мм. Имеет 4 хорошо развитые мускулистые присоски, с помощью которых паразит фиксируется к стенке кишечнике и пигментированный рудиментальный хоботок без крючьев (отсюда второе название гельминта — невооруженный цепень). Крючья на хоботке имеет свиной цепень.

Органы пищеварения

Органы пищеварения у паразита отсутствуют. Питательные вещества он получает из пищи, употребляемой больным, всасывая их поверхностью всего тела.

Органы размножения

Бычий цепень, как и все ленточные черви, является гермафродитом. В каждом членике имеется своя половая система. В члениках, располагающихся рядом с шейкой, половая система только зарождается. В середине тела червя в члениках женская и мужская половая системы уже развиты и интенсивно идет оплодотворение. В концевых члениках половая система редуцирована. В них остается только матка, наполненная яйцами.

Яичник, расположенный в членике двухдольчатый. Он расположен в задней части проглоттиды. Доля, расположенная под семявыводящим протоком по объему меньше, чем вторая доля. Параллельно заднему краю членика расположен желточник трубчатой формы.

По мере того, как членик созревает, в нем формируется матка. Вначале это стволик, образующийся от слияния общего протока желточников и яйцевода. Далее по обе стороны образуются боковые ветви по 17 — 35 с каждой стороны. В конце тело паразита сужается, членики удлиняются. Их полость полностью заполняет матка с яйцами. Ежедневно половозрелая особь гельминта выделяет до 10 проглоттид, наполненных яйцами, которые спонтанно или с калом выделяются во внешнюю среду. В каждом членике находится до 175 тысяч яиц, внутри которых располагаются онкосферы (личинки).

Членики (проглоттиды)

Членики бычьего цепня нарастают со стороны шейки. Зрелые проглоттиды имеют 16 — 30 мм в длину и 8 — 10 мм в ширину. У каждого членика имеется собственная половая система. Проглоттиды, расположенные в средней трети тела паразита, имеют гермафродитное строение. Членики, расположенные в дистальной части стробилы имеют другие размеры. Их длина больше ширины. Объем члеников заполняет матка, внутри которой накапливается до 175 тысяч яиц с онкосферами внутри.

Концевые проглоттиды в количестве 7 — 10 в день регулярно по одному отделяются от сколекса и с калом или самостоятельно выходят наружу. Членики бычьего цепня способны к самостоятельному движению. После выхода наружу они выдавливают яйца из матки, которые рассеиваются во внешней среде. Производство и рассеивание яиц — их единственное предназначение.

Яйца бычьего цепня

Яйца бычьего цепня производятся и накапливаются внутри дистальных члеников. В матке одновременно находится до 175 тысяч яиц с онкосферами (личинками) внутри. Они имеют сферическую форму. Снаружи покрыты тонкой оболочкой, имеющей желто-коричневый цвет. Размер яиц составляет 28 — 44 х 28 х 38 мкм.

Ежедневно в количестве 7 — 10 членики отделяются (по одному) от тела паразита и выходят наружу. За один год гельминт выделяет наружу до 600 млн. яиц. За всю свою жизнь (18 — 20 лет) — до 11 млрд.

Яйцами бычьего цепня заражается только крупный рогатый скот. Для человека они не опасны.

Яйца проявляют устойчивость во внешней среде. В сене при температуре от 10 до 300С они сохраняются в течение 21 суток, в воде — до 33 суток, в жидком навозе — до 70 суток, в траве — более 150 суток, выдерживают зимовку в навозе. Погибают яйца при температуре выше 300С и от воздействия ультрафиолетовых лучей.

Онкосферы

Онкосферы располагаются внутри яиц. Они имеют 6 крючьев, предназначенных для прикрепления к кишечной стенке животного. Снаружи покрыты толстой радиально исчерченной коричневого цвета оболочкой (эмбриофором). Их размер несколько меньше, чем яйцо и составляет 30 — 40 х 30 — 30 мкм.

Финны (цистицерки)

Яйца бычьего цепня, попадая в кишечник животного, лишаются внешней оболочки. Онкосферы при помощи крючьев прикрепляются к стенке кишечника, далее проникают в кровоток и разносятся по всему организму, оседая в межмышечной соединительной и мышечной ткани языка, сердца, скелетных и жевательных мышц. Здесь онкосферы превращаются в инвазивные личинки, которые формируют финны (цистицерки). Финны покрыты тонкой оболочкой, через которую просвечивается головка (сколекс) будущего цепня и зачаток шейки. Цистицерки живут 8 — 9 месяцев и далее погибают. Отмечается разная продолжительность жизни финн в разных регионах: в Кении инвазивные личинки живут пожизненно, в Якутии — до 9 месяцев, в Азербайджане — 15 месяцев.

При сильном заражении животное страдает: отказывается от еды, у него повышается температура тела, появляется болезненность в мышцах, нарушается функция дыхания и сердечная деятельность. Далее наступает мнимое «выздоровление». Некоторые животные погибают.

Финны (цистицерки) или инвазивные личинки имеют вид пузырька, размером от горошины или чуть более (4 — 10 мм в диаметре), с ввернутой внутрь головкой.

Финны, попавшие в кишечник человека, выворачивают головки, присасываются к стенке органа и начинают наращивать членики. Вскоре они превращаются во взрослых гельминтов.

Как выходит бычий цепень из человека

Выделение члеников во внешнюю среду начинается с 80-го дня от момента инвазии бычьего цепня. Концевые членики (проглоттиды) в количестве 7 — 10 в день регулярно по одному отделяются от сколекса и с калом или самостоятельно (в 98% случаев) выходят наружу. При выползании нарушается целостность внешнего покрова членика, матка разрывается и из нее выдавливаются яйца. Они остаются на белье, попадают на руки больному.

Выползание проглоттид из заднего прохода и их передвижение по поверхности тела сопровождается постоянным зудом в области ануса, негативно сказывается на психике больного.

Уроки биологии

к содержанию ↑

Методы диагностики тениаринхоза

Ранняя диагностика тениаринхоза затруднена из-за особенностей развития бычьего цепня в организме человека. До момента выхода члеников самостоятельно наружу или с калом симптомы заболевания размыты или отсутствуют. Сбор эпидемиологического анамнеза, установление факта выползания члеников (проглоттид) паразита и проведение перианального соскоба с целью обнаружения яиц бычьего цепня — наиболее эффективные методы диагностики тениаринхоза.

Эпидемиологический анамнез

Эпидемиологический анамнез предполагает сбор информации у больного с целью установления факта употребления в пищу сырого или недостаточно термически обработанного мяса крупного рогатого скота. В группу риска входят лица, имеющие привычку пробовать сырой фарш, есть шашлыки и стейки с кровью, сырое и вяленое мясо. Велика вероятность заражения мясом, купленным с рук, не прошедшего ветеринарного контроля.

При массовых опросах населения в случае возникновения очага инфекции выясняется факт выхода подвижных члеников из ануса.

Выход подвижных члеников

Членики (проглоттиды) бычьего цепня, наполненные яйцами, отходят от тела (стробилы) по одному в количестве 7 — 10 в сутки. В 98% случаев они самостоятельно выползают из заднего прохода больного. Выползание проглоттид из ануса сопровождается зудом, что негативно сказывается на психике больного. Из всех ленточных червей только членики бычьего цепня способны к самостоятельному передвижению.

Вышедшие членики следует доставить в лабораторию центра ГСЭН для исследования.

В некоторых случаях членики выделяются наружу пассивно с фекалиями. Поэтому в сомнительных случаях следует осуществить промывку каловых масс после провокации (на ночь принимается чеснок или 30 — 50 гр. тыквенных семян, через час — солевое слабительное).

Установление факта выползания члеников (проглоттид) паразита из ануса или обнаружение их в фекалиях не вызывает сомнения наличия бычьего цепня в кишечнике больного.

Обнаружение яиц бычьего цепня

Весь объем зрелого членика бычьего цепня занимает матка, наполненная яйцами. В одном членике накапливается до 175 тыс. яиц. В сутки наружу выделяется от 7 до 10 члеников. Матка членика паразита не имеет выводного отверстия, поэтому яйца выделяются наружу либо при разрыве членика, выходящего наружу с каловыми массами, либо выдавливаются члениками, самостоятельно вышедшими наружу.

Яйца бычьего и свиного цепней имеют одинаковое строение, поэтому лаборант дает врачу ответ «Обнаружены яйца тениид».

Для выявления яиц, попавших на кожные покровы больного, применяется методика перианального соскоба, как при энтеробиозе (см. Диагностика энтеробиоза). Много яиц выявляется в материале, полученном при смывах с перианальных складок. Диагностика тениаринхоза с помощью копрологических методов является дополнительной.

Идентификация проглоттид и сколексов на уровне видов

Диагностика тениаринхоза проводится также при изучении строения проглоттид бычьего цепня. При этом следует отличать членики бычьего цепня от члеников цепня свиного.

В проглоттиде бычьего цепня от центрального ствола матки отходит от 17 до 32 боковых ответвлений, у цепня свиного — 8 — 12. Для лучшего просмотра матки паразита членик выдерживают в 50% растворе глицерина.

В случае доставки в лабораторию незрелого членика диагностика тениаринхоза проводится по наличию 2-х дольчатого яичника. В зрелом членике свиного цепня имеется добавочная (третья) долька яичника. При определении видовой принадлежности члеников используется специальная окраска.

При изучении строения головка цепня помещается между двумя предметными стеклами и рассматривается под микроскопом. Отличительным признаком бычьего цепня является отсутствие на головке крючьев. На головке свиного цепня крючья имеются.

Анализ крови

Диагностика тениаринхоза по анализу крови имеет второстепенное значение.

• В период роста бычьего цепня у человека может развиться аллергия, о чем свидетельствует повышенное количество эозинофилов в периферической крови.
• В 25% случаев тениаринхоза у больных отмечается умеренная анемия.
• В сыворотке крови отмечается повышенный уровень иммуноглобулинов класса «Е».

Диагностика тениаринхоза с помощью рентгенологического исследования

При подаче контрастной массы во время проведения рентгеноскопии кишечника бычий цепень имеет вид полоски просветления, составляющий в ширину 0,8 — 1,0 см.

Дифференциальная диагностика тениаринхоза

Бычий цепень (Тениаринхоз) следует отличать от свиного цепня (Тениоз) и лентеца широкого (Диффилоботриоз). Основным критерием является отличие в строении члеников и яиц паразитов.

Ленточные черви в кишечнике. Эндоскопия

к содержанию ↑

Меры профилактики заболевания

Профилактика тениаринхоза в нашей стране направлена на своевременное выявление и адекватное лечение больных, инфицированных бычьим цепнем, блокирование путей передачи инфекции и охрану окружающей среды от фекального загрязнения. За проведение комплекса мер профилактики отвечает ветеринарная и медицинская службы при активном участии административных и хозяйственных структур.

Бычий цепень распространен повсеместно. Большое число случаев заражения гельминтами отмечается в регионах с развитым животноводством, население которых традиционно употребляет в пищу полусырое и сырое мясо. Фекальное загрязнение почвы и водоемов яйцами паразитов, недостаточная работа по проведению ветеринарно-санитарной экспертизы мяса коров и телят, поступающих в продажу, низкий санитарный уровень населенных пунктов и животноводческих ферм — основные факторы распространения тениаринхоза.

Ветеринарно-санитарный надзор

Ветеринарно-санитарный надзор включает в себя:

• проведение предубойного осмотра крупного рогатого скота, в том числе телят, доставленных на мясокомбинаты или бойни;
• проведение высококачественной экспертизы туш и органов животных после убоя с последующим наложением на здоровое мясо клейма;
• проведение ветеринарно-санитарной экспертизы привозного мяса (в том числе из индивидуальных хозяйств) крупного рогатого скота, поступающего на колхозные рынки.

Мясо, зараженное финнами бычьего цепня, в зависимости от степени пораженности мышечной ткани подлежит технической утилизации, либо обезвреживается путем проваривания, замораживания или посолки.

Охрана окружающей среды от фекального загрязнения

Огромную роль в профилактике тениаринхоза играют мероприятия по охране окружающей среды от фекального загрязнения в населенных пунктах, животноводческих хозяйствах и частных усадьбах.

В животноводческих комплексах:

• гигиеническое содержание и правильное кормление крупного рогатого скота;
• исключение контакта животных с местами, загрязненными фекалиями человека;
• устройство рукомойников и туалетов на фермах, туалетов в местах выпаса коров.

В населенных пунктах:

• устройство канализации.

В частных усадьбах:

• правильная утилизация фекалий человека (строительство уборных во дворах, выгребных ям или биотулалетов, их регулярная чистка);
• использование фекалий для удобрения почвы только после их обезвреживания;
• устройство рукомойников в доме и во дворе.

Один больной пастух в короткое время может заразить целое стадо коров.

Медико-санитарные мероприятия

Одной из мер профилактики тениаринхоза является проведение медико-санитарных мероприятий:

• Своевременное выявление и адекватное лечение инвазированных бычьим цепнем лиц.
• Выявление инвазированных лиц среди определенных профессий (групп риска). Наиболее часто бычий цепень встречается среди лиц, работающих с крупным рогатым скотом: животноводов, работников ферм, мясокомбинатов и боен, поваров, пастухов, доярок, телятниц и др. Представители групп риска обследуются на тениаринхоз 1 раз в 3 — 6 месяцев.
• Проведение массовой химиопрофилактики (дегельминтизации) в высокоэндемичных очагах.

Одним из элементов профилактики тениаринхоза является правильное обеззараживание гельминтов, их члеников и каловых масс больного, что осуществляется путем их заливки кипятком, кипячением, сжиганием, засыпкой сухой хлорной известью 200 грамм на горшок.

Мероприятия по предотвращению заражения бычьим цепнем человека

Предотвратить заражение тениаринхозом можно при выполнении следующих правил:

• при покупке следует выбирать только клейменое мясо. Тщательно его осматривать на предмет наличия финн;
• соблюдать технологию приготовления мясных продуктов. Хорошо проваренное и прожаренное мясо перестает быть источником заражения. Финны бычьего цепня погибают при варке говядины в течение 2-х часов под закрытой крышкой, правильном солении и глубокой заморозке. При приготовлении говядины куском следует пользоваться пищевым термометром. Доводить температуру в середине куска до 700С;
• не пробовать сырой фарш. Источником заражения могут стать стейки с кровью и плохо прожаренные шашлыки из говядины;
• не есть сырое соленое и вяленое мясо;
• правильно пользоваться кухонным инвентарем: разделочными досками, ножами и другой кухонной утварью, использующихся в процессе приготовления блюд их мяса и рыбы.
• после работы с мясом необходимо тщательно и несколько раз, мыть руки с мылом.

Санитарное просвещение населения

Знание жизненного цикла бычьего цепня, путей заражения животных и людей, вред, наносимый здоровью при заражении и основные меры профилактики тениаринхоза помогут значительно уменьшить число случаев заболевания. Санитарным просвещением должны быть охвачены все группы населения, в том числе лица, работа которых связана с животными.

Бычий цепень в мясе

Признаки, симптомы и лечение бычьего цепня у человека

Бычий цепень представляет собой ленточный гельминт, который вызывает тениидозы. Бычий цепень у человека в организме называется тениаринхозом. Такое название заболевание получило из-за того, что имеет бычий цепень латинское название Taenia. Эта паразитарная форма использует тело крупного рогатого скота в качестве промежуточных хозяев. В большинстве случаев таким хозяином для червя является корова, поэтому бычий цепень имеет второе название – говяжий солитер. Окончательным хозяином для червя являются только люди.

Бычий цепень как представитель плоских ленточных червей может поражать организм людей вне зависимости от их территориального расположения. Наиболее часто этот паразит встречается в Азербайджане, Армении, Аргентине, Бразилии, в странах Восточной Европы и экваториальной Африки. Рассмотрим, что такое бычий цепень, какими симптомами он проявляется и как лечится.

Характеристики гельминта

Строение бычьего цепня своеобразно. Его особи в организме человека способны иметь размеры от 400 до 1200 см, 6 мм в ширину, а толщина может составлять 2 мм. Тело червя бычий цепень делится на 3 части.

1. Сколекс. Сколекс образуют 4 присоски. Он располагается на переднем окончании паразита и характеризуется диаметром в 1,5-2 мм. С помощью сколекса паразит крепится к кишечным стенкам. Имеет бычий цепень невооруженный сколекс, то есть на нем отсутствуют крючья.
2. Шея.
3. Стробила. Эту часть образуют цепи, собранные из проглоттид, содержащих в себе по несколько тысяч яиц. Проглоттиды вырабатываются в области шеи. Особенности откладки яиц солитером заключаются в том, что новые членики проталкивают к окончанию паразитарного тела уже созревшие проглоттиды, которые в конечном итоге отрываются и высвобождают в человеческий организм несколько тысяч личинок.

Бычий цепень как представитель плоских ленточных червей характеризуется вытянутой формой ленты, которая помогает ему поглощать из кишечника хозяина необходимые для жизнедеятельности питательные вещества.

Солитер не наделен системой пищеварения, то есть в его организме нет рта, ануса и ЖКТ. Питается паразит с помощью поглощения углеводов из хозяйского тела через область своей плоской мембраны.

Исходя из общего описания гельминта, он может существовать в организме человека на протяжении 25 лет.

Пути передачи

Заражение человеческого организма цистицерками происходит после приема в пищу сырого или не до конца обработанного температурой мяса (в основном говядины). С момента попадания гельминта в хозяина до его полноценного созревания проходит около 2-3 месяцев. Чаще всего тело может заражаться только одним половозрелым червем, в исключительных ситуациях – двоими.

Гельминтозное поражение зачастую диагностируется у взрослых людей. Это обусловлено особыми характеристиками детского питания. Люди, работающие в учреждениях, связанных с питанием, при мясокомбинатах, на бойнях скота, намного чаще подвержены тениаринхозу, так как постоянно контактируют с сырым мясом животных.

Эта болезнь встречается во всех странах, где активно употребляется в пищу говядина. Исключением даже не являются страны, характеризующиеся жесткой санитарной позицией.

В мире на сегодняшний день врачи подтвердили наличие бычьего цепня в организме примерно у 50 миллионов людей. Самая высокая распространительная характеристика паразита зафиксирована в Турции и Словакии.

Жизненный цикл червя

Жизненный цикл бычьего цепня включает в себя несколько периодов.

1. Полностью созревшие проглоттиды выводятся из организма человека вместе с каловыми массами. Обычно таким образом выходит несколько сегментов, каждый из которых наполняет примерно 100 тысяч яиц. Именно эти личинки необходимы для заражения бычьим цепнем новых особей.
2. Вышедший паразит еще немного времени сохраняет активность при перемещении по внешней среде. В это время он способствует распространению по траве и почве яиц. Зараженная трава поглощается крупным рогатым скотом. Яйца гельминта попадают с пищей в ЖКТ животного.
3. В кишечнике крупного рогатого скота происходит разрушение оболочки яиц, через которую в организм выходят личинки. Они травмируют слизистую кишечника, а затем вместе с кровотоком разносятся по всему телу. В конечном итоге личинки локализуются в мышечных волокнах. В этой области они наполняются жидкостью, образуя цистицерк.
4. Человек может заразиться этим гельминтом, если он употребил в пищу мясо, которое прошло плохую термическую обработку. Через не до конца приготовленную говядину паразит попадает в пищеварительную систему своего окончательного хозяина – человека. Под действием пищеварительных соков цистицерки разрушаются, и наружу выходят личиночные кисты с вывернутым наружу сколексом, с помощью которого они цепляются к кишечным стенкам.
5. С этого момента начинается процесс активного созревания особей. Длина головки и шеи начинает расти, в них активируется процесс выработки новых проглоттидов. Размеры бычьего цепня за 3 месяца могут достигнуть 5 метров. Созревание заканчивается тем, что зрелые проглоттиды отсоединяются и покидают организм человека.
6. Жизненный цикл начинается снова.

Симптоматика

Чтобы защитить себя от этой патологии, необходимо знать, какие бывают симптомы бычьего цепня у человека.

Люди, которые часто употребляют в пищу говяжье мясо, должны учесть: пока червь не вырастает до больших размеров, он редко дает о себе знать, или симптоматика проявляется слабо. Когда паразитарная особь достигает больших размеров, человека не покидает чувство сытости, иногда возникает тошнота или рвота. Порой гельминты становятся причиной острой кишечной непроходимости или аппендицита острой формы.

Помимо этих симптомов могут появляться следующие признаки бычьего цепня:

• быстрое похудение;
• снижение аппетита;
• зудящие ощущения в области анального кольца;
• слабость в теле;
• головные боли.

При попадании в организм симптомы бычьего цепня могут отсутствовать, но в каловых массах больной способен обнаружить проглоттидов или значительный кусочек солитера. Стоит учесть, что в некоторых случаях проглоттиды могут ползать в районе бедер, создавая у человека ощущение щекотки.

Диагностика тениаринхоза в условиях лаборатории проводится с помощью анализов на уровень эозинофилов и иммуноглобулина Е (при положительном результате показатели будут повышены). Если у человека был обнаружен бычий цепень, следует немедленно начать лечение тениаринхоза. Рассмотрим, как вывести этого паразита из организма.

Как лечить

После того как лечащий врач поставит диагноз тениаринхоз, лечение больного следует начать как можно раньше. Обычно лечение бычьего цепня у человека требует приема Празиквантела, Никлозамида. Эти препараты позволяют снизить устойчивые способности солитера к воздействию желудочного сока, из-за чего особь погибает. Такие таблетки пьются до тех пор, пока в организме не останется активных паразитов и их яиц.

Как избавиться от бычьего цепня, если организм не может выдержать токсичность медикаментозных средств или у него аллергия на таблетки? В этом случае следует отдать предпочтение рецептам народной медицины.

Лечить человека от гельминта можно с помощью соленой сельди. Для этого ее следует очистить от костей и измельчить до состояния пасты. В полученную рыбную массу добавляются 3 давленных дольки чеснока, сырой желток, пара обеденных ложек промытого и высушенного пшена. Все хорошо перемешивается и растирается, в полученную смесь заливается стакан охлажденного кипяченого молока.

За пару дней до начала терапии больному нужно соблюдать вегетарианское меню, а утром сделать клизму. Для нее требуется приготовить специальный отвар. В 250 мл кипятка следует добавить обеденную ложку пижмы. Жидкость настаивается в течение 2 часов и отфильтровывается. Полученный настой смешивается со стаканом молока и вводится в кишечник с помощью клизмы. Смесь в кишке нужно удержать как можно дольше.

После клизмы можно начинать лечение сельдью. Для этого средство нужно принимать по половине стакана через сутки в течение недели. При этом следует соблюдать овощную диету. Если приготовленное лекарство за неделю не справилось со всеми паразитами, курс повторяется через 10 суток.

Перед тем как начать выводить паразитов из организма, необходимо проконсультироваться с врачом. На основе полученных результатов анализов врач сможет не только подтвердить или опровергнуть наличие паразитарных форм в теле пациента, но и назначить подходящие таблетки для их лечения.

В некоторых случаях таблетки от бычьего цепня могут быть противопоказаны больному ввиду индивидуальной непереносимости на их компоненты. Тогда медик подберет препараты на натуральной основе или народные рецепты, которые будут максимально эффективны на диагностированной стадии паразитарного поражения организма.